Consejo Regulador Vinos D.O.P. Valencia

Vino elaborado con uvas blancas de la variedad Malvasía, seleccionadas en los viñedos más viejos y soleados de Turís y recolectados cuando están sobre maduradas para potenciar su riqueza en azúcares. fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para mantener los aromas propios de la uva, interrupción de la fermentación con adición de alcohol de vino y posterior envejecimiento oxidativo durante tres meses en barrica de 400 litros. Suave en boca. Denso, retrogusto amplio y delicado. Aromas a frutas maduras, orejones, higos, pasas...