Bodegas Ximénez-Spínola

XIMÉNEZ-SPÍNOLA continúa siendo una compañía independiente y de carácter familiar, que antepone la calidad a la cantidad de su producción. Por voluntad del Consejo de la Familia solamente elaboramos selecciones limitadas y numeradas de nuestros productos, lo que convierte a cada botella en una pieza única, al tiempo que garantiza la excelencia y vejez de su contenido. La cantidad de Pedro Ximénez que actualmente extraemos de la Solera de 1918 nunca sobrepasa las 9.000 botellas y oscila en función de las calificaciones obtenidas por nuestro Comité de Cata y Selección. Por todo ello, este singular vino dulce 100% Pedro Ximénez está considerado como una auténtica joya enológica.